日本酒を学ぶ

料理酒は飲める？日本酒との違い

料理酒は日本酒と同じ？晩酌用に飲めるのか […]

冷酒？常温？日本酒の冷や（ひや）酒の意味。注文時に知っておくと安心なこと。

曖昧な日本酒の冷（ひや）酒の意味。常温と […]

【体験談】きき酒師試験はどんな問題が出る？資格取得の費用や位置づけ等

私はきき酒師の試験を受けて資格を取得しま […]

立春朝搾りっていつ飲むの？通販でも購入できるの？

立春朝搾りはキング・オブ・搾りたて！ 日 […]

【淡・濃・旨・辛・甘】地域別！日本酒の味の特徴や違い

「やっぱり日本酒は新潟だよね！」「広島の […]

日本酒ラベルで見かける「号」ってなんの意味？

「号」という表記はタンク番号のこと！ 日 […]

日本酒の華やかな香りの要因は？吟醸造りの特徴

海外でも人気のフルーティーな日本酒の香り […]

酒米と食用米の違いってなんだ？

日本酒はお米と水から造られます。前回は水 […]

清酒と日本酒の違い

日本酒と清酒は何が違う？ 日本酒のラベル […]

糖質が多い日本酒は太る＆痛風の原因？噂の真相を徹底調査！

ナホ 「日本酒飲みに行こう」と誘ってみて […]